它不是人体激素
2021-02-07 18:00
来源:未知
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据知情人表示,给水果加催熟剂其实是不得已而为之。我省地理位置偏远,要想吃到芒果、菠萝蜜、榴莲、芭乐等南方热带水果,都需要经过汽车长途运输。如果等到水果熟透了才采摘运输,不要说在运输过程中会挤压损坏,就是长途运输也会让好果变烂。因此,果农都是在水果还未成熟时即进行采摘。但摘下来的水果不是时间长了就自然成熟,因此部分商贩使用乙烯催熟水果。

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但农业专家也指出,经过催熟的水果与自然成熟的水果口感不一样。自然成熟的水果果味香甜、醇厚,而人工催熟的水果虽然成熟但果味清淡,口感差。

催熟剂对人体有没有害?是否是造成幼儿早熟的元凶?省农委农药检验站的专家表示,目前还没有证据证明,催熟剂等植物生长调节剂会对人体尤其是婴幼儿造成伤害。植物生长调节剂是现代农业快速发展的必备条件之一,在全世界农业生产中广泛应用。它不是人体激素,不会提前或推迟人体发育。

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此外,一些果贩为了追求水果的卖相好看,给一些成熟度不好的水果打催熟剂也是常有的事。比如,给青柿子点“一试红”让其迅速变红,给不太红的苹果打催熟剂让其颜色鲜艳等。

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